DI NOI

Il celebre quadro Campagnola in due dimensione, il quadrato rosso di Malevic, ha ricevuto un’altra denominazione, nientemeno che Simbolo della Rivoluzione.


Senza sconfinare nella rivoluzione nella Città Eterna, offriamo una prospettiva rivoluzionaria sulla cucina tradizionale romana in due dimensioni opposte.


Il concetto principale del ristorante è l’unione di due parti opposte: la cucina per gli appassionati di salute e la cucina per i “ragazzacci”. Unendo ciò che a prima vista potrebbe sembrare in contraddizione, dimostriamo il pieno buon senso: ciò che viene creato con amore e qualità non ha pregi o difetti. Un’ottima bistecca da mezzo chilo, il budino al cioccolato, il salmone affumicato, le alghe, la pasta o un hamburger gourmet sono cibi ugualmente utili e piacevoli per persone positive, accomodanti, appassionate e innamorate della vita.


La città eterna ha visto molte cose, ma è sempre rimasta fedele alle tradizioni, giocherellando con loro con invidiabile coraggio, accoglieva tutti dentro le sue mura senza soffrire di eccessivo desiderio di essere amata. Roma è bella nella sua rusticità e contemporanea apertura al nuovo.

Concept

MENÙ PRANZO
Bar di Vino
Menù Gourmet